La détoxification est un processus biologique naturel par lequel le corps élimine les substances toxiques et les déchets métaboliques accumulés dans les cellules, les organes et les tissus. Les toxines peuvent provenir de l'environnement (comme la pollution de l'air, les pesticides, les produits chimiques dans les produits de nettoyage) ou de l'alimentation (comme les aliments transformés, les additifs alimentaires, l'alcool, la caféine).
Le processus de détoxification se déroule principalement dans le foie, mais d'autres organes comme les reins, les intestins, la peau et les poumons y contribuent également. Le foie filtre le sang et élimine les substances toxiques en les transformant en métabolites moins toxiques, qui peuvent ensuite être éliminés par l'urine ou les selles.
Il existe de nombreuses méthodes de détoxification, mais certaines sont plus efficaces que d'autres. Certaines méthodes populaires incluent les régimes de désintoxication, les jus de fruits et de légumes, les saunas, les bains de pieds ioniques, les compléments alimentaires et les techniques de respiration, le jeûne. Ces méthodes se pratiquent durant une période de temps donné définie à l'avance une ou plusieurs fois par année, l'idéale c'est 2 fois aux changements de saison, au printemps et en automne.